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Cozinh'Arte

experiences food

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Muffins de Chocolate recheados de Nutella

26.03.18 | Cozinh'Arte
  • Ingredientes 

4 Ovos 

80 Ml de óleo vegetal

50 Ml de leite 

150 Gr de açúcar 

230 Gr de farinha 

50 Gr de chocolate em pó 

1 Colher de sopa de fermento 

Nutella 

Pepitas de Chocolate (125 gramas)  

 

  • Modo de preparação

Pré-aqueça o forno a 180º.

Numa tigela misture os ovos, o açúcar, o leite, e o óleo. Numa tigela a parte misture a farinha, o chocolate em pó e o fermente. Junte as duas misturas e misture as, de seguida adicione as Pepitas de Chocolate.

Numa forma de muffins coloque as forminhas de papel, se seguida coloque uma colher da mistura, e por cima uma colher de Nutella, e coloque novamente mais uma colher da mistura.

Leve ao forno por 20 minutos a 180º.

 Proporção: 25 Muffins 

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Camarão cozido à Estragão

26.03.18 | Cozinh'Arte

E para o jantar de domingo decidi fazer camarão cozido, com uma mistura de temperos! 

 

  • Ingredientes 

2 Kg de camarão

2 Cebolas

8 Dentes de alho

Piri-piri  (q.b.)

Estragão (q.b.)

1 Colher de chá de sementes de funcho 

3 Folha de louro 

Água (q.b.)

 

  • Modo de preparação

Colocar todos os ingredientes acima descritos na água e levar a água a ferver; após a água levantar fervura colocar os camarões descongelados; depois da água levantar fervura novamente, esperar cerca de 10 minutos e os camarões estão prontos. Escorre se a água. Colocam-se numa travessa e deixam-se arrefecer.

 

Eu servi o meu "camarão cozinho à estragão" com molho de alho (Calvé) e com molho de Cocktail (Heinz)

 

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