Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Cozinh'Arte

experiences food

Cozinh'Arte

experiences food

Frango Recheado da Consoada

25.12.18 | Cozinh'Arte

Esta foi uma das minhas receitas da noite da consoada! Fugo sempre à tradição do péru, prefiro o frango recheado!! 

2.1.jpg

Ingredientes:

  • 2 Frangos Inteiros (Miúdos para o Recheio)
  • 2 Limões (sumo)
  • 1 Pacote de Vinho Verde
  • 1 Pacote Manteiga de Alho
  • Sal e Pimenta q.b.
  • 1 Chouriço Corrente
  • 2 Linguiças Regionais 
  • Os Miúdos do Frango
  • 1 Ovo
  • Azeite q.b.
  • 2 Fatias de Pão

Preparação:

  1. Temperar os frangos com a manteiga de alho, sumo dos limões e com o vinho verde. Coloca-los num pirex com os alhos;
  2. Num robô de cozinha, picar os enchidos com um fio de azeite, até obter uma pasta, de seguida adicionar o pão e o ovo;
  3. Rechear os frangos com a pasta preparada anteriormente, e fechar o frango com palitos;
  4. Levar ao forno, cerca de 1 hora a 200º. Retire os frangos quando estiverem bem tostadinhos!!

2.2.jpg