O problema deste produto que compramos no supermercado está no seu processo de industrialização, que faz com que este dure imenso tempo no supermercado. Então nada melhor do que fazer este molho em casa, controlamos o sabor e ainda poupamos.
Cada um pode fazer improvisar a sua maionese à sua maneira, no meu caso eu quis dar lhe um toque a ketchup.
Ingredientes • 400 ml óleo fula • 2 ovos • 10 g. mostarda • 20 ml sumo de limão • 1 pitada de sal • 1 pitada de pimenta • 50 g ketchup • 15 ml whisky
Modo de Preparação 1. Num recipiente coloque os 2 ovos e bata; 2. De seguida adicione a mostarda, o sumo de limão, o sal, a pimenta, o ketchup e o whisky; 3. Misture tudo com uma varinha mágica, enquanto isso vá adicionando o óleo fula, a cair em fio.
Os Sonhos são uma tradição no Natal mas deliciosos em qualquer altura do ano. Podem ser servidos com açúcar e canela ou com calda de açúcar.
Ingredientes
170 gr. de farinha sem fermento
250 ml de água
4 ovos
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
oléo para fritar
Modo de Preparação
Num tacho coloque a farinha, o fermento e a pitada de sal. Dissolva bem em 150 ml de água fria.
Num tacho leve ao lume a restante água e a manteiga e, quando começar a ferver acresce a farinha dissolvida anteriormente e mexa. Retire do lume quando a massa se estiver a descolar bem do tacho.
Deixe a massa arrefecer um pouco e de seguida acrescente os ovos, um a um, e mexendo entre cada adição. Mexa bem a massa de forma a obter uma mistura homogénea.
Leve ao lume um tacho com óleo e deixe aquecer. Junte às colheres a massa e deixe fritar, em lume médio, até ganharem cor (com um palito, pique, para não ficarem mal cozidos). Retire os sonhos quando estiverem fritos e deixe-os escorrer em papel absorvente.
De seguida coloque os sonhos num prato e regue-os com a calda.
Para a Calda
350 gr. de açúcar
200 ml de água
1 pau de canela
2 raspas de laranja
Leve ao lume um tacho com a água, o açúcar, o pau de canela e as cascas de laranja. Deixe ferver, durante 10 minuto, mexendo de vez enquanto.
Ao percorrer os corredores do supermercado, deparei me com este bolo de caneca, uma ideia gira, fácil e rápida para fazer com os miúdos neste tempo de quarentena.
Ingredientes
1 Pacote de Bolo de Chocolate na Caneca da marca Condi
50 ml de leite
Modo de Preparação
Coloque 50ml (6 colheres de sopa) de leite numa caneca (com capacidade para 300ml e que possa ser utilizada no micro-ondas).
Adicione o conteúdo da saqueta e misture bem com um garfo. Depois bata energicamente até obter uma mistura homogénea.
Leve a caneca ao micro-ondas entre 40 e 50 seg., consoante a potência do seu micro-ondas.
Retire do micro-ondas e consuma ainda quente. Pode consumir na caneca ou desenformar para um prato.
