Arroz Doce 

Eu adoro arroz doce! Esta sobremesa faz me lembrar os tempos de infância na casa da minha avó! Deixo aqui uma receita simples de arroz doce.

Ingredientes 

• 1 litro de leite
• 150 g arroz carolino
• 4 gemas de ovo
• 1 casca de limão
• 1 pau de canela
• 120 g açúcar
• sal, q.b.
• canela, q.b.

Modo de Preparação  

1. Coloque num tacho o leite, o arroz, a casca de limão, o pau de canela e o sal e leve ao lume e deixe ferver, até 15 minutos;
2. Adicione o açúcar e as gemes e misture tudo;
3. Leve novamente ao lume durante 10 minutos;
4. De seguida retire o pau de canela e as cascas de limão;
5. Sirva numa taça grande ou em taças pequenas e decore com canela em pó.