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01
Mai20

Bolo de Chocolate na Caneca Condi

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Ao percorrer os corredores do supermercado, deparei me com este bolo de caneca, uma ideia gira, fácil e rápida para fazer com os miúdos neste tempo de quarentena.

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Ingredientes

  • 1 Pacote de Bolo de Chocolate na Caneca da marca Condi 
  • 50 ml de leite

Modo de Preparação

  1. Coloque 50ml (6 colheres de sopa) de leite numa caneca (com capacidade para 300ml e que possa ser utilizada no micro-ondas).
  2. Adicione o conteúdo da saqueta e misture bem com um garfo. Depois bata energicamente até obter uma mistura homogénea.
  3. Leve a caneca ao micro-ondas entre 40 e 50 seg., consoante a potência do seu micro-ondas.
  4. Retire do micro-ondas e consuma ainda quente. Pode consumir na caneca ou desenformar para um prato.

Eu polvilhei o meu bolinho com açúcar fino! 

20200430_163312.jpg

 

29
Abr20

Bolo de Laranja

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O bolo de laranja é um bolo que agrada toda a família, com um sabor suave e húmido. Nesta quarentena faça um bolo de laranja para o seu lanche.

20200419_122921.jpg

Ingredientes

  • 1 laranja (200 gr.)
  • 4 ovos
  • 200g açúcar
  • 100g óleo
  • 300g farinha Branca de Neve
  • 1 colher de chá de fermento em pó

 Modo de Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de bolos.
  2. No liquidificador, coloque os ovos, a laranja e o óleo e misture tudo.
  3. De seguida adicione a farinha, o fermento e o açúcar e misture bem até obter uma mistura homogênea.
  4. Coloque a mistura na forma e leve ao forno durante 40 minutos. 

Calda:

Triture 1 laranja com 3 colheres de sopa de açúcar. Regue esta mistura no bolo, quando este já estiver arrefecido.

20200419_122527.jpg

 

14
Abr20

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

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O bolo de cenoura nunca sai da moda, ainda por cima com uma cobertura de chocolate é divinal!! Ainda por cima é uma ótima ideia para o lanche desta quarentena. 

20200411_182541.jpg

Ingredientes

Bolo

  • 250 g de cenoura
  • 4 ovos
  • 100 ml de óleo
  • 320 g de açúcar
  • 220 g de farinha
  • 1 colher de fermento

Cobertura

  • 40 g de manteiga 
  • 70 g de açúcar
  • 40 g de chocolate em pó
  • 40 ml leite

 

Modo de Preparação

  1. Pré-aquecer o forno a 180°C. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha e reservar.
  2. No liquidificador colocar a cenoura, os ovos e o óleo e triture, de seguida adicione o açúcar e triture novamente.
  3. De seguida adicionar a farinha e o fermento e envolver bem.
  4. Deitar a mistura na forma e levar ao forno cerca de 40 minutos. Retirar do forno e espere que o bolo arrefeça.

 

Cobertura 

  1. Num tacho com lume branco colocar a manteiga, o açúcar, o chocolate em pó e o leite e mexer até ter um creme homogéneo. Por fim, cobrir o bolo com o preparado de chocolate. 

20200411_183037.jpg

 

22
Dez18

Bolo de Banana

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Confesso que não sou muito fã de bolo de natal, com aquelas frutas todas. Mas não resisto a um bolo de banana com um cheirinho a canela. Para além de se tratar da minha fruta favorita, é uma ótima forma de aproveitar as bananas demasiado maduras que temos em casa. 

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Ingredientes 

  • 500 gr. Farinha
  • 400 gr. Açúcar
  • 1 Pacote de Manteiga
  • 6 Ovos
  • 6/7 Bananas Maduras
  • 2 Colheres de Sopa de Mel de Cana
  • 3 Colheres de Canela
  • 2 Colheres de Chá de Fermento
  • Açúcar Confeiteiro (Polvilhar)

 

Modo de Preparação:

  1. Descascar e triturar as bananas, com um garfo, até que fique numa massa uniforme;
  2. Colocar o açúcar numa tigela e envolver com a manteiga;
  3. Depois de termos uma mistura uniforme, juntar os ovos, o mel de cana e as bananas trituradas, e envolver tudo;
  4. De seguida adicionar os ingredientes secos, a farinha, a canela e o fermento;
  5. Levar ao forno pré-aquecido a 200º durante 40 minutos, e depois reduzir para 100º durante mais 20 minutos, podem sempre confirmar com o Teste do Palito;
  6. Esperar até o bolo arrefecer para o desenformar;
  7. Eu polvilhei o meu bolinho com açúcar confeiteiro, mas cada um decora o seu bolo a gosto.

1.2.jpgDeliciem-se!! 

 

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