Camarão cozido à Estragão
E para o jantar de domingo decidi fazer camarão cozido, com uma mistura de temperos!
- Ingredientes
2 Kg de camarão
2 Cebolas
8 Dentes de alho
Piri-piri (q.b.)
Estragão (q.b.)
1 Colher de chá de sementes de funcho
3 Folha de louro
Água (q.b.)
- Modo de preparação
Colocar todos os ingredientes acima descritos na água e levar a água a ferver; após a água levantar fervura colocar os camarões descongelados; depois da água levantar fervura novamente, esperar cerca de 10 minutos e os camarões estão prontos. Escorre se a água. Colocam-se numa travessa e deixam-se arrefecer.
Eu servi o meu "camarão cozinho à estragão" com molho de alho (Calvé) e com molho de Cocktail (Heinz)