Filetes de Pescada

Os Filetes de Pescada são rápidos e bem fáceis de fazer. 

Ingredientes

• 800 g filetes de pescada
• sal q.b.
• pimenta q.b.
• 3 dentes de alho
• 1 limão (sumo)
• 1 folha de louro
• 3 ovos 
• farinha de trigo (para o polvilhar)
• óleo vegetal (para fritar)

Modo de Preparação 

1. Descongele os filetes e tempere com sal, pimenta, 3 dentes de alho e sumo de limão;
2. Deixe marinar por 30 minutos;
3. Bata os ovos e guarde;
4. Numa frigideira em lume alto, coloque óleo (suficiente para cobrir os filetes);
5. Passe os filetes pelo ovo batido, e de seguida pela farinha;
6. Frite ambos os lados dos filetes até ficarem dourados. Retire e coloque em papel absorvente.